チーズケーキ!

お久しぶりでございます。

あわただしく新年を迎えたと思えば、もう1月も終わり。

今年は暖冬だと思っていたのに、先日どさっと雪が降りました。まぁ、雪国ですから驚きませんが、普段雪が降らない地域の皆さんは、あんなに雪降ったらびっくりですよね。

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久しぶりにチーズケーキを焼きました。

雪印?のクリームチーズのパッケージに、チーズケーキのレシピがあったので、ほぼそのままの分量で。

材料を順番に、ぐるぐると混ぜていくだけの簡単なケーキ。なんか四角いのが散らしてあるのは、冷蔵庫にあったチーズを乗せてみたんだけど、そこだけ硬くなっちゃって、これは失敗。

あんまり甘くなくて、塩気のあるチーズ感があるケーキ作りたいなぁ。

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余った生地は、お弁当用のカップに入れて焼きました。待ちきれなくて、あったかいうちに味見したけど、ホットでも美味しかった。チーズだからかな?

手しごと関係のお話は、またゆっくり書きます。ブログは更新してなかったんですけど、ポーチとかここ2ヶ月間でかなり作りました。iichiさんに加えて、Creemaさんにも出店したので、去年より作ってます。ほとんどペンケースですけど。(笑)

近いうち、サイトのデザインも変更する予定。今はレシピを利用するお客様も多い時期なので、春くらいかな?ではまた。

2016年2月18日Diary


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